Рецептики!!

Yugo69 · Сообщение **Yugo69** » 25 сен 2019 19:36

Костян40, ты иногда такой пр... неумный вобщем

Чтоб ты понимал в брынзе и плациндах .
Nickolas, национальная молдавская кухня.

Yugo69 · Сообщение **Yugo69** » 25 сен 2019 19:40

malekula man, мэн, бабушка научила любить, вкусно готовила, вроде ничего особенного, а уплеталось за обе щеки.И с брынзой, и с картошкой, и с яйцом и зеленью, и с творогом.Ну и с тыквой , естественно.

malekula man · Сообщение **malekula man** » 25 сен 2019 20:24

Yugo69, я не люблю сладкие плацинды... с капустой тушенной ещё могу, с картошкой, но с брынзой-творогом-укропом - это мой выбор!

Nickolas · Сообщение **Nickolas** » 25 сен 2019 22:24

Yugo69, Света,ну рецептик давай

Костян40

Yugo69 писал(а): ↑25 сен 2019 19:36 ты иногда такой пр... неумный вобщем

Ну кто бы сомневался в таком ответе

malekula man · Сообщение **malekula man** » 26 сен 2019 04:03

Nickolas писал(а): ↑25 сен 2019 17:14 Не, лепёхи не хочу

Вообще, в переводе с латыни - это пирожное. Такое вот молдавское пирожное

Не лепешка, но типа плоского пирога, в традиционной молдавской кухне занимает одно из главных мест наряду с мамалыгой.

Yugo69 · Сообщение **Yugo69** » 26 сен 2019 07:55

Костян40, а на глупость по иному не отреагируешь.
Nickolas, а что рецептик, там и рецептика особо нету. Все дело в способе растягивания теста. Тесто может быть пресное(2 видос), может быть с дрожжами и на молоке(1 вид), можно жарить, а можно запекать в духовке .
Постные : рецепт теста
Тесто :
Мука - 400 гр
Вода - 1 ст(250 мл)
Соль - 1 ч л
Масло растительное - 3 ст л

Начинки разные.
Можно смазать просто яйцом перед запеканием, а можно смесью яйцо+сметана. В любом случае - это вкусно.

Принцип можно посмотреть тут, например, на ютубе этих видосов полно

Смотреть видео

Qzmi4 · Сообщение **Qzmi4** » 05 окт 2019 21:03

Истинным гурманам

Сверчки в шоколадной глазури
Взять 25 крупных сверчков, усыпить их в морозильной камере (не замораживать!), удалить задние конечности и разложить на противне. При температуре 250 градусов сушить в духовке 1...2 часа. Несколько плиток шоколада растопить и довести до кипения. По одному опускать готовых сверчков в шоколад, потом разложить сушиться на вощеной бумаге.

https://qxshop.net/sho?p/chocolate-cov...-cri?ckets/
Приятного аппетита

smilla · Сообщение **smilla** » 05 окт 2019 21:08

Qzmi4 писал(а): ↑05 окт 2019 21:03 Взять 25 крупных сверчков

Сам брал? Понравилось? Рекомендуешь?

Ссылка твоя беееее

Qzmi4 · Сообщение **Qzmi4** » 05 окт 2019 21:12

smilla писал(а): ↑05 окт 2019 21:08Сам брал?

купил (читай, достал!) через "задний кирильцо"...

smilla · Сообщение **smilla** » 05 окт 2019 21:21

Qzmi4, ну и как на вкус?

Я думала, у них как у лягушек лапки едят, ан нет...

Себе, что ли, заказать да плацинд с ними навертеть?..

Qzmi4 · Сообщение **Qzmi4** » 05 окт 2019 21:34

smilla писал(а): ↑05 окт 2019 21:21 да плацинд с ними навертеть?

И если, вы скажете, что это не вкусно, бросьте чем нибудь тяжёлым.... с балкона в случайного прохожего.

Yugo69 · Сообщение **Yugo69** » 05 окт 2019 21:36

smilla, вертуты - вертят, плацинды - складывают

, а сверчков - жарят, в холодец они не пойдут, без лапков -то, там весь навар

Qzmi4 · Сообщение **Qzmi4** » 05 окт 2019 21:38

Да уж!.. Без лапкав не пойдут!

smilla · Сообщение **smilla** » 05 окт 2019 21:53

Yugo69, выходит, что плацинды и вертуты - одно и то же, только по-разному выкладываются.
Надо будет попробовать как-нибудь сварганить такое.
А холодец из сверчковых лапок, думаю, получился бы классный

А больше у того сверчка и взять нечего - только пузо с кишками, бее