Кофе и печень

[Aлeкcандr]

Американские ученые установили, что привычка регулярно пить кофе значительно снижает риск развития цирроза, рака печени и печеночных патологий.

Исследование провели специалисты из Медицинского центра Седарс-Синай (США). Их выводы опираются на анализ данных 354 957 человек из Британского биобанка.

В начале исследования ни у кого из добровольцев не был диагностирован цирроз или рак печени. Ученые отслеживали состояние здоровья участников в среднем 13 лет, сопоставляя их привычки и образ жизни с медицинскими картами, томографическими снимками и биохимическими анализами. Результаты этого наблюдения опубликовали в научном журнале Clinical Gastroenterology and Hepatology.

Анализ показал, что у самых активных любителей кофе (от пяти чашек в день) риск развития цирроза снижается на 32%, рака печени — на 47%, а вероятность смерти от печеночных заболеваний — на 42% по сравнению с теми, кто не пьет его вовсе. Первые позитивные изменения были заметны даже при употреблении одной-двух чашек в день, хотя наиболее выраженный защитный эффект ученые зафиксировали при трех-четырех чашках.

Любопытно, что позитивная тенденция наблюдалась как у поклонников обычного кофе, так и у тех, кто предпочитает декофеинизированный напиток (лишенный кофеина). Получается, дело не столько в самом кофеине, сколько в других полезных веществах — например, антиоксидантах и полифенолах, которые снимают воспаление.

https://www.cghjournal.org/article/S154 ... 0/abstract

[Lara22]

регулярно пить кофе значительно снижает риск развития цирроза, рака печени и печеночных патологий.

Как же тогда объяснить рекомендации гепатологов не пить кофе и даже крепкий чай во время ПВТ от гепатита С, чтобы не перегружать печень?

[L Lawliet]

Как же тогда объяснить рекомендации гепатологов не пить кофе и даже крепкий чай во время ПВТ от гепатита С, чтобы не перегружать печень?

Это консультации "гепатологов", получавших образование при Царе-Горохе. Трансплантологи печени давно рекомендуют пить крепкий натуральный кофе не ограничено в ожидании органа, и это всем известный факт.
Кофе является натуральным и реально работающим гепатопротектором.

[dimitron]

Очень многие врачи не повышают свой уровень квалификации не понимают для чего нужны аминокислоты какое влияние они оказывают На печень не понимают до конца что такое желчегонные препараты что такое желчь такое желчь имеет влияние на гепатоциты и как это в комплексе влияет на здоровье печени. Что такое воспаление как с ним можно бороться в кишечнике, почему там что происходит в кишечнике как это связано с печенью это всё нужно долго изучать нудно а это делать никто не хочет

[Lara22]

<ссылка на говносайт>
Информация про кофе с этого ресурса.

[Костян40]

Трансплантологи печени давно рекомендуют пить крепкий натуральный кофе не ограничено в ожидании органа, и это всем известный факт.

Откуда такая информация?

[L Lawliet]

Откуда такая информация?

Я лечился от гепатита С в Центре трансплантации печени НИИ скорой помощи им. Н. В. Склифосовского в Москве (ведущий и крупнейший в России специализированный центр гепатопанкреатобилиарной хирургии и пересадки органов). Врачи этого Центра вели мое КИ.
Лично меня вёл главный анестезиолог-реаниматолог отделения пересадок Журавель Сергей Владимирович.

[Gudvin]

Информация про кофе с этого ресурса

а давайте больше ссылок на говносайты, текст для которых пишут боты

[Mature]

О,да про пользу кофе сейчас кричат во всех передачах про здоровье, что мол американские исследования ля-ля тополя... А моя сестра живёт в Аморэке уже лет 40 и говорит, да не пей ты это кофе.. американские исследования это маркетинский ход производителей и кофейные гиганты продвигают свои интересы. И возможно польза его для печени сильно преувеличена.
Не пил его раньше и сейчас после исследований тоже) не привык, к кофею, пью хороший черный чай иногда зелёный там тоже витаминов всяких полефинолов море

[NKVlad]

При хроническом повреждении печени клетки Ито переходят из спокойного состояния в активированное. Они начинают:

клетка Ито → активация → размножение → α-SMA ↑ → коллаген I/III ↑ → фиброз

Кофеин в экспериментальных моделях способен вмешиваться именно в этот процесс. Он блокирует аденозиновые рецепторы, прежде всего A1 и A2A, которые участвуют в активации звёздчатых клеток. В результате снижаются сигналы, стимулирующие фиброгенез, включая TGF-β, PDGF и α-SMA.

Есть и второй компонент — хлорогеновые кислоты кофе. В экспериментальных моделях они уменьшают окислительный стресс и воспалительные сигналы, а также экспрессию коллагена и TGF-β.

То есть условно получается:

кофе → кофеин/полифенолы → меньше активации клеток Ито → меньше образования коллагена → потенциально медленнее фиброз.

И самое интересное — человеческие данные

В метаанализе исследований у людей с НАЖБП употребление кофе было связано примерно с 35% меньшей вероятностью значимого фиброза (RR 0,65). Но это преимущественно наблюдательные исследования, поэтому нельзя сказать: «кофе гарантированно остановит фиброз».

Поэтому можно сформулировать так:

Кофе — один из немногих обычных продуктов, для которого одновременно существуют эпидемиологические данные о меньшем фиброзе и вполне правдоподобный клеточный механизм, непосредственно затрагивающий клетки Ито.

И это действительно гораздо интереснее, чем просто «кофе содержит антиоксиданты».

Но при HBV кофе не заменяет подавление вируса. Если постоянно существует сильный стимул для повреждения печени, кофе может быть дополнительным фактором, а не способом выключить процесс.