Пирог с клубникой.

[Vera]

Возвращаясь к рецепту блинчиков

и это злосчастное абрикосовое варенье, из-за которого у меня ожог

Бедняжка! На фото все красиво , лечи ожог календулой.
А я пекла, вернее я намешала, а дочка пекла блины позавчера. [url=http://yoursmileys.ru/t-eat.php][img]http://yoursmileys.ru/tsmile/eat/t0211.gif[/img][/url]

[cool]

Розы из слоеного теста и яблок

выглядит аппетитно и рецепт не сложный, надо попробовать эти пироженки, когда яблоки этого урожая пойдут
Vera1318, у нас дожди пошли, дома приходится сидеть, вот и развлекаюсь таким вот образом

[Vera]

вот и развлекаюсь таким вот образом

И я также развлекаюсь...

[рысь]

МарЫся
и я хочу поделиться своим рецептом блинчиков.на литр молока берем 1-2яйца\у нас яйца по 60 р и я всегда экономлю \,добавляю сахара побольше если пеку блинчики для чая-1-2ст л.,соль на кончике ножа,пол.чайной ложки соды погасить\я гашу лимонной к-той\,муки кладу на глаз,но тесто должно быть густоты "жидкой сметаны".все продукты кладу в кастрюлю и перемешиваю миксером.перед выпечкой наливаю в тесто растит. масло.самое главное в блинах-это хорошо разогреть сковороду.на газе блинчики получаются супер . разогретую сковороду смазываю растит маслом\один раз для первого блина,потом не смазываю ничем\,ну и выпекаю.блинчики пекутся быстро,у меня 2е обычные сковородки для блинов,на них кроме блинчиков я не пеку и не жарю ничего.
в процессе выпечки доливаю раст. масло в тесто понемногу.мои любят горячие блинчики,ну а остывшие я фарширую рис с тушенкой.перед подачей на стол фаршированные блинчики поджариваю на раст. масле .
Печь блинчики меня научила бабушка в детстве

[Olga32]

Розы из слоеного теста и яблок

Как здорово! Обязательно попробую!

[Olga32]

Меня мама учила блины на кефире делать
кефир - 500 мл
молоко - 500 мл
яйца - 1-2 штуки
мука пшеничная - 400 г
сахар - 2 ч. ложки с горкой
соль - 1 ч. ложка без горки
сода - 1 ч. ложка с горкой
сливочное масло для смазки блинов
Масло растительное для смазки сковороды
Яйца опустить в чашку, залить горячей водой (но не кипятком) и оставить их нагреваться.
Вылить кефир в кастрюльку, добавить соль и сахар, поставить греть на плиту на средний огонь при постоянном помешивании. В процессе подогревания постоянно пробовать рукой температуру. Смесь надо довести лишь до приятной руке теплоты.
Добавить теплые яйца в кастрюлю с кефиром, взбить миксером с винтообразными лопастями для теста. Всыпать просеянную муку и тщательно вымесить тесто миксером. Тесто должно быть гладким, без комков.
Молоко нагреть до кипения. Всыпать соду. (можно погасить уксусом, можно и так в кефир забросить)
вылить оставшееся кипящее молоко в тесто.
Быстро и тщательно вымесить миксером.
Добавить в тесто немного растительного масла.
Смазываем сковородку маслом (я кисточкой смазываю), половником наливаем по-кругу немного теста. Ждем когда пропечется, переворачиваем и снимаем. Люблю такие блины с икрой, сметанкой, вареньем.

[cool]

Olga32, а они тонке получаются или толстенькие? никогда не встречала тонкие блины на кефире , надо будет попробовать

[Olga32]

а они тонке получаются или толстенькие? никогда не встречала тонкие блины на кефире

Тонкие! и вкусные! Наливаю тонко по сковородке.

[MaRRyLapa]

Очень вкусный египетский пирог
Это египетская сладость, то ли пирог, то ли пирожное, но скажу одно - это безумно вкусно!
Список ингредиентов:
дрожжи сухие быстродействующие — 1/2 ч. ложки
мука пшеничная — 3 стакана
масло сливочное — 200 г
сахар — 1 стакан
молоко — 3 стакана
яйца — 2 шт соль — 1 щепотка
картофельный крахмал — 3 ст. ложки
сахарная пудра — по вкусу
ванильный сахар — по вкусу
Способ приготовления:
В 1 стакане теплого молока растворяем дрожжи, добавляем одно яйцо, соль, муку и замешиваем мягкое и эластичное тесто. Тесто делим на две равные части, каждую часть раскатываем. Мягкое сливочное масло делим на две равные части и смазываем два раскатанных пласта. Каждый пласт туго скручиваем в рулеты, а затем каждый рулет сворачиваем в виде улитки, оборачиваем "улитки" пищевой пленкой и отправляем на два часа в холодильник. Пока наше тесто охлаждается, займемся кремом, в Египте его называют магалябия .Смешиваем стакан сахара с крахмалом и одним яйцом и растираем до состояния белой густой массы, затем разводим теплым молоком(2 стакана), ставим на медленный огонь и при постоянном помешивании даем закипеть, а потом доводим до загустения. Крему даем остыть. Достаем тесто из холодильника, каждый пласт раскатываем до толщины 3 мм, но один пласт должен быть больше на пару см в диаметре, меньший переносим на противень, застеленный пергаментом. Сверху выкладываем крем, разравниваем сверху накрываем вторым пластом, концы которого подворачиваем под первый на 2-3 см и проткнем в нескольких местах вилкой. Выпекаем при температуре 180 гр. 30 минут до золотистого цвета. Даем пирогу немного остыть и посыпаем его сахарной пудрой.Этот пирог хорош как теплый, так и холодный

[MaRRyLapa]

Мои родные очень любят пироги.
Я их пеку на каждые выходные. Нашла разнообразные
рецепты пирогов на любой вкус и цвет.




можно приготовить творожную запеканку с манкой и бананом, а также праздничный пирог без яиц.
Я нашла тут диетические рецепты шарлотки с яблоками без сахара для духовки и мультиварки, ну и
шарлотки на любой вкус и цвет : малиновая, сливовая, с вишней, с тыквой , с персиками. Эти десерты не требуют больших усилий и экзотических ингредиентов.

[Yugo69]

MaRRyLapa, давно лечитесь?

[Gudvin]

Ты тоже заметила, что бот?)

[aslav]

Ты тоже заметила, что бот?)

И мне подсказала )

[sport girl]

Я конечно извиняюсь,что влазию,но я тож давно заметила этого кулинара подозрительного Одни с давай поженимся путают,другие со смаком

[ajrat]

Смотреть видео

Ну вот,был(а),кто предлогал чай вкусняхами заедать.И то .... Слов нет.