История Цветочек

[Цветочек]

Ребят всем привет наконец то забрала кол-ный глянть пож-та

[белка]

Вирусная нагрузка низкая, фиброскан нулевой, биохимия, по-моему, тоже была хорошая. С такими показателями лечение не назначают

[Цветочек]

Пасибо белочка! Сегодня еще сдала на геб. Д сказали через 5 дней будет готово, у меня такой вопрос по поводу питания, у меня прям бзик пошел сижу на кашах, постных супах, муж уже категорически отказывается от всего этого, а еще вычитала что и бобовые нельзя, кофе, какао, прям воздухом скоро начну питаться, на сколько строго надо соблюдать эту диету, или если ограничить жаренное, алкоголь не пью, более менее будет?

[Jora]

Пасибо белочка! Сегодня еще сдала на геб. Д сказали через 5 дней будет готово, у меня такой вопрос по поводу питания, у меня прям бзик пошел сижу на кашах, постных супах, муж уже категорически отказывается от всего этого, а еще вычитала что и бобовые нельзя, кофе, какао, прям воздухом скоро начну питаться, на сколько строго надо соблюдать эту диету, или если ограничить жаренное, алкоголь не пью, более менее будет?

Почитай диету №5

[белка]

у меня такой вопрос по поводу питания,

Здесь на форуме очень много про питание написано и рецептов полно, почитай в болталке. Но при нормальной биохимии особо диета не требуется. Я для себя почти исключила алкоголь, стараюсь не пить сладкие газ напитки типа колы, не есть гамбургеры, чипсы и майонез. Всё остальное ем без исключения и острое и жаренное и солёное, просто в меру. Врач говорила, что при хороших анализах диета по переносимости. Я считаю, что за зря себя сажать на диету не стоит, потому что организм привыкает к хорошему и потом не захочет справляться со сложной пищей. Про кофе здесь много было, о том что он полезен при гепатите. Вообще вся пища полезна в меру, не стоит себя лишать полезных веществ без веских на то оснований. Когда высокие трансы, конечно нужен стол №5.

[Цветочек]

Да на самом деле к хорошему быстро привыкаешь))) Плов сегодня тогда заделаю) уж слюнки потекли))) А диета №5 такая размытая)

[Olga32]

Цветочек
Я тоже как про геп узнала - перешла на очень диетическое питание. И вот до сих пор жаренное не могу есть, свинину, яйца - сразу тяжесть возникает. Просто определенные ферменты постепенно перестают вырабатываться. Ну ничего - я себе пароварку купила, соковыжималку. Теперь - мужу жарю, выпекаю. Себе немного по другому готовлю - варю, парю, в духовке запекаю. Зато фигуре ничего не грозит ( а вот кофе обожаю, от него тоже сразу тогда отказалась).
Сейчас же чашку, а иногда две в день себе позволяю с чем-нибудь сладеньким. Иногда мороженное и шоколад. А вообще, смотри как организм реагирует Диета на гепатит не влияет - на поджелудочную. Если нормально переносишь - вперед. Тяжело - отказывайся, заменяй.
Отказалась от алкоголя. Но надеюсь в будущем еще бокальчик шампанского или вина выпить за наше здоровье!

[Yugo69]

Olga32
а от кофе то почему отказалась?

[Olga32]

Так в диете было написано, что кофе нельзя. (Исключают из диеты: черный кофе, какао, холодные напитки).

Врачи-гепатологи объясняют: кофеин разрушает печень путем задействования энзимов печени (молекул, которые ускоряют химические процессы в человеческом организме). Кофеин, попадая в организм, заставляет энзимы тратить большое количество усилий на его расщепление, при этом другие вещества, попавшие в кровоток, получают меньше внимания со стороны ферментов, занятых работой с кофе. Таким образом, нарушается эффективность работы печени, направленной на детоксикацию (очищение от шлаков) организма.
Одна-две чашки в день являются той нормой, превышение которой влечет за собой сбои в работе организма.


Позже, кстати, вычитала, что кофе наоборот на печень хорошо влияет. Во статья интересная

Кофе и гепатит

Можно ли пить кофе при гепатите и прочих заболеваниях печени? Ответ неоднозначный.

Вообще, по классической диете №5 при болезнях печени кофе пить запрещается. Диета ещё со времен СССР существует и рекомендовалась при любых болезнях печени, холецистите, циррозе. Позже гепатитчикам тоже стали назначать эту диету. И вот она кофе пить запрещала (на ряду с алкоголем, какао и газировкой). Затем некоторые доктора стали разрешать кофе в небольших количествах, но с молоком — оно якобы связывает кофеин и смягчает удар по печени. Так же писали, что кофе уменьшает риск связанного с алкоголем цирроза печени, но не имеет никакого положительного эффекта на цирроз печени, вызванный Гепатитом C (т.е. не вредно, но и не полезно).

А сейчас же и вовсе стали появляться публикации, заявляющие о пользе кофе для печени. Исследования начинают показывать, что кофеин, найденный в кофе, фактически полезен для людей с заболеванием вирусного гепатита. При гепатите C, высокие уровни аланина (алифатической аминокислоты) сыворотки аминотрансферазы (АЛТ) могут вызвать существенное повреждение печени. Недавние исследования показали, что кофеин, содержащийся в кофе, уменьшает уровни этой сыворотки, найденной у пациентов. Одно такое исследование было сделано исследователями в Национальном Институте Диабета и Пищеварительных и Почечных Болезней . Это большое исследование показало, что риск повышенных уровней сыворотки уменьшился с каждой дополнительной чашкой кофе. У питья по крайней мере двух чашек кофе ежедневно был высший уровень пользы. Однако, если пациенты не выпили кофе или только кофе без кофеина, они не достигали тех же самых результатов (т.е. если уж пить — то кофе натуральный).

То, почему так оказывается, что кофе и кофеин блокируют производство этой сыворотки, неизвестно на настоящий момент. Однако, думается, что кофеин блокирует рецептор, найденный и в мозге и в печени. Это может помочь телу стать неуязвимым к некоторым из последствий Гепатита C, которые вызывают увеличение этой сыворотки. Отмечается, в настоящее время нет никакого научного доказательства, что употребление кофе вызывает проблемы для людей с гепатитом C.

А буквально на днях по специализированным сайтам разошлась новость о том, что кофеин замедляет процесс рубцевания тканей печени (т.е. сдерживает фиброз). Такое открытие совершили Olav Gressner и Christian Trautwein из University clinic of Aachen. К сожалению, ссылку на первоисточник найти не смогла.
Вот такая не простая ситуация. Нет однозначного мнения по вопросу кофе и гепатита.

[Yugo69]

Olga32
я вот тож много статей встречала о полезности этого напитка..а так как люблю его жутко ..не стала спорить с этим утверждением:)))

[Olga32]

Yugo69
Но пьешь сейчас? В смысле кофе. Я сегодня из больницы ехала, и специально не на вокзал - чтобы домой ехать, а в Галерею на кофе завернула - здесь так называется большое помещение, где собраны разные магазинчики, кафешки. И есть там cafe club с обалденным кофе. У меня клубная карта. Я всегда себе небольшой релакс после больницы устраиваю. Но и дома - часиков в 10 - 11 обязательно - кофе пауза.
Люблю lavazza, dallmayr. Но вот не пробовала в турке варить. Сильно отличается, чем если в чашке заваривать? Конечно, из кофе-автомата вкуснее - но электричество тянет. Да и есть повод с муже на кофе в кафе сходить.

[Yugo69]

пью, Олечка..и достаточно много и только заварной, и стараюсь брать в зернах

Люблю lavazza, dallmayr.

вот на нем родимом сейчас и сижу... варю только в турке..привыкла как то... может в кофе-автомате и добавляются оттенки там и еще что то неведомое..но вот по старинке вкуснее:)

[Olga32]

Вот про турку и хочу уточнить - вкуснее, чем если просто в чашке рассыпной заваривать? (растворимый не признаю).

Да простит нас Цветочек, что мы у нее тут засели

[Yugo69]

Olga32
конечно вкуснее ..ни в какое сравнение с чашкой не идет..а если дать ему еще немножко настояться...мммм

[Olga32]

Yugo69
Спасибо за консультацию. Решено - покупаю турку И кофе так захотелось!!! Но если сейчас выпить - до утра не засну. Буду до завтра терпеть!!!
Заваривать лучше зернами? Или молотый можно?