Все про кофе.

[malekula man]

Костян40, еще - я фильтрую воду обычными угольными фильтрами Brita, у нас вода достаточно мягкая. Плюс фильтр в самой машинке есть, у меня даже налета кальция нигде нет. Хотя, опять же, вода у нас очень чистая, ее пить прям из крана можно без страха. Даже в ресторанах, когда просишь обычной воды - просто наливают из под крана. Бесплатно :-)

[Костян40]

у вас эта марка продаётся как Bork, аналог моей модели https://www.bork.ru/eShop/For-Coffee/c8 ... For-Coffee

если мягко сказать, дороговато для меня.
А так да, прочитал ее возможности -отличный аппарат.
Конечно же за мягкостью воды я не слежу. Воду лью из кувшина Аквафор с фильтром. Но какая она там по жесткости- не проверял. Так та дома автоматом пользуемся. Эту по осени с дачи привез, промыл..прочистил. Ещё я вожу с лимонной кислотой заливаю и прогоняю через все выходы-чтобы прочистить от налетов и накипей. Ранее тож так делал -всё норма было. Может это сыграло роль хотя почитал по отзывам-такая байда их болезнь. Но заказал такую же все равно ценник у нее 8990,0 рубликов.
Автомат дома прочищаю спец средством Делонги, все по инструкции. Она сама на экране выдает, когда её пора чистить и спец.программка у нее есть. Вобщем все делает сама и говорит какие действия делать. А на эту рожковую зажопил то средство, потому как ценник у него в районе 2 тыр.

[Костян40]

Странно. У меня на такой

Светик, мож просто я неуклюжий

[malekula man]

Ещё я вожу с лимонной кислотой заливаю

Лучше специальный порошок для декальцинирования. Вполне может быть, что лимонная кислота рассухарила резинки.

если мягко сказать, дороговато для меня.

у вас она в 2 раза дороже чем у нас. Сейчас она у нас 800 канадских, потму что очень клевая и уже редкая машина за свои деньги, стали производить более навороченные модели. Я ее брал зв 460 5 лет назад. Очень удивлен скачку цены

[Светлана 123]

мож просто я неуклюжий

Может молоко неправильное у тебя. Я домашнее использую а в магазином должно быть повышенное содержание белка. Покупала на пробу специальное, не понравилось.
У кофе лучший, ребята, бразильский.

[Schustrik]

Кофе ну кто его не любит

[malekula man]

Может молоко неправильное у тебя. Я домашнее использую а в магазином должно быть повышенное содержание белка. Покупала на пробу специальное, не понравилось.

Это вряд ли от молока зависит. Только от техники взбивания.
Что может повлиять на взбивание - это жирность. Вернее на последствия. Чем жирнее, тем больше шансов, что пена будет более плотная. Сильно плотная пена не позволит сделать латте. Я беру 2%-ое, хотя видел в кафе использовали 3.5%, цельное. Мне чем жирнее, тем слаще пена и она прячет вкус кофе.

[Светлана 123]

прячет вкус кофе.

Это кому как нравится. Ну и от кофе конечно зависит.
Про содержание белка говорю не про личный опыт. Читала об этом и ролики смотрела.
Есть канал в ютубе от московской кофейни на паях. Кажется там видела.
А молоко ещё должно быть холодным и свежим.
У меня, конечно, жирное, домашнее. Чем дольше стоит, тем хуже взбивается.

[Костян40]

Если машинка где-то лежала и не пользовались, то может быть посохли прокладки. Если ее почистить и поменять все резинки, то может и заработает.
Прокладки могут прохудиться из-за воды плохого качества, ты машинку убрал, прокладки поврежденные ссохлись-потрескались и вуаля

Я ведь нашел в рунете, как она разбирается. Разобрал ее. И нашел, где течь. А она из под штуцера, через который входит трубка в бойлер. Латунный штуцер, лопнул по резьбе. Под замену. Сам он в рунете 1000 руб стоит. Но я нашёл сервис, где работа вместе с материалом 1000 руб. Самому менять, эт надо бойлер разбирать, а там и термопаста нужна, которая тоже денег стоит.


ПС.но я нашёл вариант, как поменять ее на новую, аналогичную машину

[malekula man]

А молоко ещё должно быть холодным и свежим.

Это да.

[malekula man]

Латунный штуцер, лопнул по резьбе

Это ж что там должно давить, что он лопнул...

[Костян40]

Это ж что там должно давить, что он лопнул

Возможно коррозия. Потому как на месте слома, прям зелёный налет.

[Костян40]

Порекомендуйте силикон для смазки движущих элементов в заварочном блоке для Делонги автомат. Столько всякой еболды от 200 руб и до 1500 тыр за 10 мл. И как часто его нужно смазывать?.

[Костян40]

что он лопнул...

вообщем поменял старое на новое, абсолютно бесплатно. Ток теперь она черная. Место дислокации - дача))

[malekula man]

Сезонный коста-риканский бленд от известного онтарийского обжарщика: медиум обжарка, обалденный запах свежепомолотых зёрен, с низкой кислотностью. Пока не попал ещё во вкус, да и в латте он теряется немного, но прикольно. Хотя, по моему мнению, не стоит тех +3$ за 300гр в отличие от их классического бленда.