vrednayakoshka писал(а):
вот перец то точно можно порезать и в морозилку.
  
 
Тоже так делаю.
 Еще порезанные перец, морковку, корень петрушки, сельдерея, зелень укропа и петрушку, смешиваю с солью и в банки.
Тоже вкусная заправка для супа на зиму.
Обязательно делаю нарезку из разноцветного перца (красный, зеленый, желтый). Это для пиццы))
Я еще перец морожу, чтобы зимой фаршированный перец зимой делать. Перец очищаю от сердцевины и весь заливаю в глубокой посуде кипятком на несколько минут. Чтобы он немного смягчился и не был ломким. Потом складываю их один в другой в виде пирамиды, чтобы они компактно в пакет уместились и замораживаю. Потом остается только фарш для начинки приготовить (мясной или овощной) в любое время года. 
 
На счет винограла не уверена, но попробовать стоит)
Мы из винограда сок делаем. В прошлом году 25 3-х литровых банок закатали и так вдоволь наелись.
Хочу попробовать коньяк в этом году сделать  Надо бочку дубовую найти где-то  
 
 
Viktoriya писал(а):А я и свеклу замораживаю тертую, очень удобно. 
У меня мамы (моя и свекровь) так делают тоже. я чёто не делаю  
 
 
А перец делю порционально и тоже в морозилку, а потом зимой фарширую его!
[url=http://smiles.33b.eu/smile.43721.html][img]http://s3.rimg.info/ea28b7b2b8fd79078b2edc2aae35d0b9.gif[/img][/url]
ЗдОрово получается, скажи? Потом достаешь его, он как живой и мне нравится, когда зимой в доме раздается аромат готовящегося фаршированного перца  
 
 
 Сегодня привезла огурцы, буду солить завтра и смородину красную, сделаю из нее джем. Сыну на завтрак к чаю делаю батона маслом и сверху джем из красной смородины, полезно и вкусно!!!!!!! Яблок у нас нынче нет, не плодоносят, жалко. Надежда, присылай мне, я им найду применение  
Викусь, молодец ты какая! 
 
 
Мне совсем не хочется в этом году этим делом заниматься.
А ты желе из красной смородины не делаешь на зиму? Сырая красная смородина через сито перетирается от кожуры и семечек и эту очищенную массу смешиваешь с сахаром. Потом всё это немного постояв в банках, превращается в желе 
 
 
Надежда, присылай мне, я им найду применение  
С удовольствием в твои надежные руки  
