Все про кофе.

[malekula man]

За год больше чем на 70%,

А, не, у нас 10-15% максимум.
Ну у вас то понятно почему

[malekula man]

Вот, сегодня с утра, латте с Сан Исидро Коста-Рика и канолли а ля дженовезе с рикоттой, свежие, из итальянского квартала.

[Vera]

канолли а ля дженовезе с рикоттой

Вот такой "эклер" - я бы съела, выглядит аппетино.)

[kub0ns0n]

Ну у вас то понятно почему

Ага, прикинь, и это мы ещё всерьёз ничего не начинали

[malekula man]

Вот такой "эклер" - я бы съела, выглядит аппетино.)

Блин, у них в каждом регионе свои фишки, по разному делают разные пирожные, наверное только канолли практически одинаковы везде.

[Vera]

у них в каждом регионе свои фишки, по разному делают разные пирожные

Классно же!

Вот в Греции, умопомрачительные десерты , когда летаю туда, всегда закупаюсь сладостями с собой, потом в морозилку, и по особым случаям, достаю оттуда.

У нас, тут, в этом плане - скукота) В местных реcт. и кафе - всё как под копирку. Редко бывает такое, что в меню вижу десерт, что "ах".

Вчера были на мероприятии, на десерт взяла себе такую тарелку. Ну как себе, оттуда съела только 2 макаронс: шоколадный, фисташковый, и бабочку, остальное отдала своему.

[Vera]

Кофейное чтиво. https://pikabu.ru/story/pro_ne_nastoyas ... fe_9941714

Парень, работавший на кофейном заводе, рассказывает об обжарке и помоле кофейных зёрен, растворимом кофе, и т.д.

[malekula man]

Классно же!

Ага, а на святого Иоанна они делают зепполе, причем в 10 минутах ходьбы друг от друга 4 кондитерские итальянские и каждая делают по рецепту своего региона. Одни делают только в этот день в году, 500-600 штук, к ним очередь живая, в руки по 6 штук максимум.
Вкуснотища.

У нас, тут, в этом плане - скукота

у вас лоукост до Италии копейки стоит - полетел и наслаждайся!

оттуда съела только 2 макаронс

Эти мы тоже избалованные, у нас французов много, хотя по происхождению это итальянский десерт. Не, в Монреале пожрать - это без проблем. На любой карман и запрос.

[Garry1406]

канолли а ля дженовезе с рикоттой

Что-то мутят твои итальянцы. Канноли бывают только сицилийскими cannoli siciliani. Может это местные вариации на тему канноли выходцев из Лигурии. , хотя, если они вкусные, то название значения не имеет.

[malekula man]

Что-то мутят твои итальянцы. Канноли бывают только сицилийскими cannoli siciliani. Может это местные вариации на тему канноли выходцев из Лигурии. , хотя, если они вкусные, то название значения не имеет.

Так я ж и написал «а ля дженовезе». «а ля» - это как вариация. Источник - понятно, что сицилийская кухня. Так что ничего не мутят. Это как с пиццей - родиной современной пиццы считается Неаполь, а я в Падуе ел такую, что неаполитанская просто отстает.
Как делают ту же карбонару в разных регионах и, в частности, в Риме. Я об этом.
Я ж не сказал, что канноли - генуэзское изобретение. Не придирайся.
Вкусные ли? Блин, только там и берем в основном канноли, печенье, зепполе. Кондитерской больше 50 лет. Голодным туда лучше не заходить.

[malekula man]

Если вдруг надоел кофе...

[Garry1406]

ж и написал «а ля дженовезе». «а ля» - это как вариация

Ясно. Видать итальянский язык тебе не очень знаком. “alla genovese” значит по генуэзски, alla значит по, а не типа. Как написал, так тебя и поняли.

Не придирайся.

Всего лишь уточнение.

Португальцы продолжают радовать своим кофе и десертами.
Кофе они употребляют в основном сорта робуста с примесью арабики в разной пропорции. Чистой арабики за прошедшие две недели не встречал.

[Vera]

на святого Иоанна

у вас лоукост до Италии копейки стоит - полетел и наслаждайся!

Мне греч. сладости нравятся больше. Вот, кстати, у них тоже есть особая выпечка, кот. делают только на Рождество, её я закупаю сразу много, и в морозилку.

Если бы рядом были итальянцы, со своими "спешиалтЭ", покупала бы у них(безлактозные десерты), а лететь специально за десертами - плохо для фигуры.

[jansayawork]

Если бы рядом были итальянцы, со своими "спешиалтЭ", покупала бы у них(безлактозные десерты)

Мне отлично заходит тирамису , с капучино))), кофе с кофейным десертом мммм)))

[Vera]

тирамису

Ням-ням...