Все про кофе.

[malekula man]

Паром и то лучше взбивает

Молоко для кофе только горячим паром и взбивается нормально.
Просто нужно направлять струю пара по стенке молочного кувшина, чтобы создавался водоворот, при этом не погружать глубоко трубку капучинатора.
Любое молоко взбивается. Даже безлактозное.

[Костян40]

Паром и то лучше взбивает

Молоко для кофе только горячим паром и взбивается нормально.
Просто нужно направлять струю пара по стенке молочного кувшина, чтобы создавался водоворот, при этом не погружать глубоко трубку капучинатора.
Любое молоко взбивается. Даже безлактозное.

принцип действия того, что я выше привёл- в ёмкости молоко снизу подогревается, а в это время пружинка, свёрнутая в круг, вертится на магните. Как раз таки создаётся водоворот))) Свиду смотришь, молоко в воронку по центру проваливается вниз до дна и всё это вертится по кругу)). Вобщем хорошо взбивает.
Пс.но есть такое- чем больше содержание жира, тем тяжелее взбивать. Жир, возможно, как действует как связующий/вязкий фактор. Вот например сливки с 30% жирности превратить в пену, практически, не получится.

[Светлана 123]

принцип действия того, что я выше привёл

Я ж и говорю, принцип этот во всех одинаковый.
Три программы. Я в нём и какао готовлю, даже насадку не меняю.
Про жирность не знаю. Пробовала снятое молоко тоже. Магазинное взбивает аж через край лезет если лишнего налить.

[Gudvin]

15 штук за вспениватель я никогда не отдам

а я промолчал

[Костян40]

15 штук за вспениватель я никогда не отдам

Ща, какие-то дикие цены на них.
Я покупал года 1,5 назад за 7500 р
Вот красавец))

[Светлана 123]

Вот красавец))

Из равнозначных выбираю дешевле и по отзывам.
Недавно заказала сабельную пилу, пилить мороженое мясо и кости. Ещё и полотно к ней бошевское...
Привез курьер, её одной рукой только мужик удержит и то не уверена. В характеристиках вес не указан. Думала она с шуруповёрт размером, она с перфоратор. Теперь думаю,сабельная пила вообще может мыть маленькой и лёгкой? А как тогда она распилит кости КРС?

[Vera]

Вечерний кофе(вместо коктейля).
Слева-обычный с молоком, справа-декаф безлактозный.

[Vera]

Сверху мешка зёрна более крупные, вниз оседает мелочь) Можешь убедиться в этом на пакете с семечками) Сверху будут крупные, а внизу мелочёвка))

И с грецкими орехами, окзывается, тоже самое.
Поставила печься морковно-ореховый пирог, в упаковке с орехами, крупные - были наверху, а поломанные и мелкие - внизу. Сразу тебя вспомнила.

[Росич]

Vera, ты чего позеленела так?

[Vera]

Vera, ты чего позеленела так?

Новый год всё-таки, и всё такое...

[Vera]

Новый год и все такое

[malekula man]

Про кофе. Давно ничего нового не заказывал, но вот на следующий заказ будет по рекомендации от одного гуру: закажу у нового для меня обжарщика бленд с клубнично-шоколадными нотками. Прям рекомендуют сильно.

[kub0ns0n]

И с грецкими орехами, оказывается, тоже самое.

Да, и не только грецкие, похоже со всеми сыпучими) так.
Если покупаю орехи в новых) местах - всегда смотрю чтобы набирали сверху)

[Vera]

смотрю чтобы набирали сверху)

А вот это, интерeсная фишка, буду иметь в виду. Похоже, что так и есть.)

[kub0ns0n]

Похоже, что так и есть.)