Бить или не бить - вот в чём вопрос?

[В добрый путь]

В добрый путь
Так просто на ум пришло. Это вообще не важно кем работать, лишь бы с удовольствием идти на работу, а потом с удовольствием домой! Мне повезло, тебе того же желаю!!!

Спасибо, Ирина!!! Я люблю свою работу.

[В добрый путь]

А печень, бедняжка, ещё чувствует разницу в еде. Всю неделю лопал торты, зефир, а в завершении жареные пирожки. Надо завязывать с экспериментами .

[ирина1962]

В добрый путь
Это уже не от гепС. А зефир вооще диетический продукт! Настоящий зефир!

[Ptichka newelichka]

Про чай. Я делаю так:собираю листья в период цветения, раскладываю ненадолго чтобы чуть-чуть подвялились,часика на два, пропускаю через мясорубку, раскладываю по емкостям эмалированным или стеклянным, толщина слоя массы примерно см 15, накрываю смоченной в воде хлопчатобумажной тканью, если высыхает,то снова увлажняю, в процессе ферментации эта масса начинает благоухать вкусно чем-то фруктовым, и так через 24 часа начинаю сушить, к моменту сушки масса становиться коричневатой, бывает,что не успеваю все высушить сразу, поэтому ферментация у меня продолжается. Да, и ёмкости в момент ферментации должны стоять в теплом месте. Сушу в духовке. Надо следить, чтобы в период ферментации не появилась плесень, но у меня такого никогда не было. На моей страничке есть фото чая, делала этим летом.

[В добрый путь]

Ptichka newelichka, спасибо!!!
Делал немного иначе: собрал отдельно верхние листья и цветки, затем уплотнил в ёмкость листья.Оставил на сутки в плотно закрытой ёмкости.Цветочный аромат появился, но слабый. Потом помял всю массу из листьев, как тесто и оставил ещё на несколько часов.Далее порезал ножичком и в духовку при температуре около 30-40 градусов (почти полностью открыта дверца). Цветы сушил отдельно, а после перемешал с листьями. В итоге получился зелёный чай с цветами. Аромат приятный , но ненасыщенный, пока не понял, где нарушил технологию - недодержал или передержал .
Первый раз тоже, как Вы, сначала подвялил, а затем скрутил в колбаски и положил ферментироваться, но передержал (48ч). Запах появился кисловатый. Часть прокрутил через мясорубку, а часть порезал ножом. Высушил при большей температуре (50-60 градусов). Получился чай, тот, который через мясорубку, более насыщенный, но у него нет цветочного аромата (хотя кто-то говорил, что отдаёт черносливом). Брал аптечный ферментированный - у него другой запах и вкус. Буду менять технологию.

[В добрый путь]

В добрый путь
Это уже не от гепС. А зефир вооще диетический продукт! Настоящий зефир!

Если только зефир, на зефир, кстати, не реагирует. Теперь есть индикатор здоровой пищи .

[В добрый путь]

760- хорошо!!! Растут циферки потихонечку.

[Макс]

Растут циферки потихонечку.

Так уже хочется, стать ещё одной "циферкой" в этом списке.

[В добрый путь]

Растут циферки потихонечку.

Так уже хочется, стать ещё одной "циферкой" в этом списке.

Только время приблизит нас к заветной зелёной ветви ! Остаётся только ждать. Удачи во всём!!!

[В добрый путь]

Вот и осень закружила карусель мелодий...

[Ptichka newelichka]

Все получится!

[В добрый путь]

Все получится!

Да, уже 767! Всем, Всем удачи в лечении!!!

[Феля]

В добрый путь
Ух какой терпеливый. Ведь так и не идет за УВО. А я сегодня УВО 8 сходила сдала, мне спокойно не живется, хожу каждый месяц контролирую.

[В добрый путь]

В добрый путь
Ух какой терпеливый. Ведь так и не идет за УВО. А я сегодня УВО 8 сходила сдала, мне спокойно не живется, хожу каждый месяц контролирую.

Зачем каждый месяц? Лишняя трата нервов и денег, хотя, если только, для очередной порции адреналина перед открытием результата. Может и схожу за УВО 12. Оптимально - не ранее чем через полгода.

[В добрый путь]

Скоро будет 777 !!!