Все про кофе.

[Yugo69]

только правый листик куда-то делся...

malekula man
зайцы отгрызли, уши которого из цветочка торчат

[urminka]

Принцип, что гейзерной, что эспрессо - нужно равномерно, через всю кофейную "шайбу" продавить воду. При неполной воронке это не произойдет.

Вот я ворона Не меняю емкости куда насыпаю кофе. Стоит емкость на 2 чашки, а насыпаю на одну. Сегодня сварила 2 чашки. Вкус совершенно другой. Кофе должно быть утрамбовано. Век живи- век учись.

[Эля]

У меня воронка на 4 чашки. Трамбую только 2. Воды наливаю на 4. Не люблю крепкий.
Вопрос в другом. Капучинатор. Не могу понять, какое кол-во молока надо налить, чтобы получилась пенка.
Лью немного (1/4) брызги во все стороны, хотя емкость узкая и высокая. Лью половину или больше, молоко на брызгает, но и не взбивается, поднимается до края, чашки и остается таким же жидким, за неимением места.
Что я делаю не так?
Давление 3,5 бар

[malekula man]

Костян40
Руки менее кривые нужны )))))

urminka
В гейзерной не надо трамбовать кофе. Нужно засыпать по край воронки.

Эля
Что за капучинатор? Как выглядит? В чем взбиваем?

[Костян40]

Ну что, вот и приехала моя кофеварка! Завтра жена будет мне утром перед работой кофЭ варить.
Кофе купил Эгоист в зёрнах. Кофемолка уже имелась.
Огромное спасибо нашему общему канадскому другу
malekula man за подробный рассказ о всём, что связано с кофе и его приготовлением. И помощь в выборе оборудования по сему делу.
censored

[Вишенка]

Кофе купил Эгоист в зёрнах.

Завтра жена будет мне утром перед работой кофЭ варить.

Эгоист и есть эгоист
чё жена-то будет варить, вот сам купил - сам себе и вари

[михаил_80]

Ну что, вот и приехала моя кофеварка!

Костян здорова!!! Я тож покупку такой рассматривал... В итоге турку купил

Эгоист и есть эгоист
чё жена-то будет варить, вот сам купил - сам себе и вари

У меня жены нет.....Самому варить приходится

[Макс]

У меня жены нет....

Есть в этом свои плюсы

[Костян40]

Костян здорова!!!

Миха

В итоге турку купил

Турка у меня уже была, не то пальто

У меня жены нет.....Самому варить приходится

Вот видишь какой огрех, будет жена- будет кофе. А без кофЭ какая жизнь

вот сам купил - сам себе и вари

Анютка
Ну эт тогда получиться как в детской поговорочке:
он гермафродит- сам еб.т и сам родит
А последнее слово - не моё

[malekula man]

Ну все, теперь будешь смаковать.

Кофе молоть не надо только в пыль,как пудру. Как мелкий сахар-песок, средний эспрессо помол нужен. Воду в ёмкость заливайте уже горячую. И на среднем огне. Старайтесь ставить кофеварку на огонь так, чтоб огонь не попадал на ручку, чуть сдвиньте ее.

[михаил_80]

У меня жены нет....

Есть в этом свои плюсы

Согласен, плюсы есть

[mike3]

Костян40
Кофеварка грамотная
Осталось кофемолку мельничную приобресть, если еще не
Жёны только имеют тенденцию ручки от кофеварок отламывать при открытии . Либо недостаточно плотно закрывать.
Перед тем как самому пить, пару раз рекомендуется вхолостую прогнать с кофием. Кофе жалко конечно, но на совсем свежей может быть запах резины. Это как трубку обкурить. Лучше сам сделай. Жене потом объясни.
Трамбовать кофе не следует. Разравнять только

[Костян40]

Ну все, теперь будешь смаковать.

Ну эт всё благодаря тебе
Следующим шагом кофемашина, мож к марту приурочу. Три праздника будет: 8 Марта женский день( жена и 2 дочи) и у меня днюха , а 20 марта у самого мелкого годик.
Так что если что я к тебе за советом, не откажи уж
mike3
Спасибо, я пока профан в изготовлении этого напитка. Пока тока турка была и жена

[mike3]

тока турка была и жена

Хороший комплект
Но в кофеваке - гораздо более технический сложный процесс.
Ничего не имею ввиду, но сотрудница мне рассказывала, как они с подругой в Италии на съемной квартире пытались заварить кофе в такой кофеварке.
Если коротко - то ничего хорошего ни для них, ни для кофеварки

[mike3]

Да, и воды наливать ДО клапана