Рецептики!!

[Iskandetr]

Освежу темку чтоли...
Вкусный но наверно не шибко полезный мясной рулет.
Нам понадобится:
Шейны или спиной карбонат (второе предпочтительнее)
курага
чеснок
сыр
Приправы (Соль, перец, куркума, кари, лавровый лист)
собсно сам рецепт.

1. Карбонат нарезаем по спирали чтоб получит пласт мяса.
2. на пласты укладываем нарезной соломой курагу и чеснок
3. перчим солим по вкусу.
4. трем сыр на мелкой терки

5. заворачиваем и обвязываем нитками.
6. Натираем куркумой и кари.
7. с верху укладываем лавровый лист и заворачиваем в фольгу.

8. делаем маленьки дырочки сверху.

9. Разогреваем духовку и на полтора часика (150-180 градусов)
10. разворачиваем фольгу повышаем градусы и подрумяниваем.

Все можно нарезать и налетать.

Курагу и чеснок можно заменить на помидор и чернослив, тож хорошее сочетание.

[fedysunmam]

Ну и я немножко)))
Для любителей шавермы, но эта не менее вкусная, но более диетическая.
Набор продуктов:
Куриные грудки 2 шт отварные
Лаваш тонкий армянский
Помидоры 2 шт
Огурцы 2 шт
Чеснок 2 дольки для соуса
Сметана 10 % небольшая кружка
2 солёных огурчика небольших
Куриные грудки режим, как на салат
Помидоры и огурцы режим кубиками в отдельную тарелку
Соус:
Огурцы солёные на мелкой терке натераем в сметану, чеснок туда же давим (чеснокодавилкой) и это перемешиваем!
Нарезаем лаваш квадратами 15х15 см примерно
Выкладываем полосочкой курочку немного, сверху присыпаем овощами и поливаем 2 ст.ложками соуса
Затем сварачиваем конвертиком (как блинчики), но прямоугольником
И кладём шаверму на горячую сковородку без масла и слегка припекаем с обеих сторон!
И быстренько съедаем)))
Приятного аппетита!

[ajrat]

20181114_152409.jpg

Ваши фото,сподвигли меня на готовку.И вот что я сделал.

[Svinota]

Ща ща, я тоже делаю)

[Нюша]

ajrat
Агонь)
Кебабы?

[AlexLM]

Ваши фото,сподвигли меня на готовку.И вот что я сделал.

Бедные сосисечки,у них вчера был день рождения!
Существует такое предположение, что этот изысканный продукт был упомянут в IX-м веке до н.э, в знаменитой поэме «Одиссея» Гомера. Однако 13 ноября, когда празднуется День рождения сосиски, выбран был неслучайно. Именно в этот день в 1805 году изобретательный венский мясник Иоганн Ланер создал первую сосиску, а назвал он ее «венской».

[ajrat]

Агонь)
Кебабы

Нет это копченный Alekc22,
И отжаренеый Svinota,
Вот такие мысли были у меня когда я готовил))
Шутка.Это Чивапчичи и Колбаски из мраморной говядины острые зараза.

[Вофка]

ajrat, -кулинар!

[ajrat]

кулинар

О да.Вот пытаюсь лОзанью научиться делать.Но все отжаренное получается.

[Svinota]

А??...а????...ну???...
Очень вкусные получились. Во первых я беру мясо всегда свежайшие и нежнейшее, есть знакомые. Во вторых перцы строго наши, импортные го...вновь и не пахнут. В третьих готовить давно их научился. В четвёртых минимум специй, только чуть черного перца и соли.
Прекрасно)))

[Маno]

все отжаренное получается

все без исключения

[AlexLM]

В третьих готовить давно их научился

Наверно сложней чем макарошки приготовить?

[ajrat]

Наверно сложней

Нуу перцы тож правильно выбирать нужно.Бывают переопыленные они Агонь.С тонкой кожицей.Хорошо вымешанный фарш.
Молодца Svinota !!!

[Нюша]

острые зараза

Я ещё сверху всё аджикой поливаю
Картофан тоже красивый)

[ajrat]

Я ещё сверху всё аджикой поливаю

Мне нельзя такое.
Пришла на кухню нашу мамка и отправила нас сюда)))