Интересные новости и факты без политики

[Gudvin]

Разница между «Пепси» и «Кока-колой» всего в одном ингредиенте

В «Пепси» есть лимонная кислота, а в «Кока-коле» ее нет.

[Фракиец]

....

[Маno]

[Росич]

Смотреть видео

[Sovok-59]

Смотреть видео

[Sovok-59]

Смотреть видео

[Маno]

[Маno]

[Маno]

[Фракиец]

СЕЛЕДКА ПОД ШУБОЙ

- история возникновения салата "шуба"
Скоро Новый Год. На праздничных столах большинства жителей России, наряду с шампанским, баночкой красной икры, мандаринами, «Оливье», будет «Селедка под шубой».Мало найдется людей, кто бы сомневался, что у столь популярного в нашей стране салата "Селедка под шубой" название связано с самим салатом. Мол, селедка под овощами, как «под шубой».Оказывается, все не так банально, и этот салат имеет настоящие «пролетарские корни» и свою уникальную красивую легенду.Согласно рецепту "Сельдь под шубой", слой нарезанного небольшими кусочками филе соленой сельди выкладывается на плоское блюдо и последовательно покрывается слоями из вареного картофеля, моркови, натертой свеклы, также могут добавляться слои репчатого лука, мелко порезанных вареных яиц и зеленых яблок. При этом желательно, чтобы последний слой был свекольным. В большинстве рецептов между слоями и сверху наносится майонез. Готовый салат "Сельдь под шубой" может украшаться зеленью и дольками яйца.
История возникновения салата "шуба" очень романтична.
В 1918 году один купец, именуемый Анастас Богомилов, сильно озаботился состоянием своих трактиров в Москве и Твери. Дело в том, что его посетители частенько напивались, затевали споры, которые, как следствие, перетекали в драки и, в качестве "побочного эффекта", после этих драк часто обнаруживалась порча имущества Богомилова: билась посуда, ломалась мебель, выбивались окна. И тут один из его поваров, некто Аристарх Прокопцев, придумал интересный рецепт. Он взял сельдь, символизирующую пролетариев, добавил картошки (символизирующей крестьян), кроваво-красной свеклы (цвета крови и большевистского знамени) и французский соус провансаль. И красиво выложил все ингредиенты на блюде, перемазав соусом. В таверне Богомилова это блюдо было презентовано в канун Нового, 1919-го, года. Ровно сто один год назад. Все посетители и гости данного трактира с удовольствием закусывали этим необыкновенно вкусным блюдом, в связи с чем меньше пьянели и меньше дрались.
В то время блюдо получило название "Ш.У.Б.А.", что расшифровывалось как "Шовинизму и Упадку – Бойкот и Анафема". В последующие годы, когда грянули мировые войны, имена Богомилова и Прокопцева позабылись, аббревиатура в последствии эвалюционировала в более привычное уху название "Сельдь под шубой" (хотя картошка, свекла и соус (майонез) мало смахивают на мохнатую шубу), ну а блюдо с ее простым доступным рецептом и необычным вкусом прижилось в народе, получив широкое распространение.Наш любимый салат был придуман во время создания новой страны — СССР. Уже и страны такой нет, и про автора этого салата все давно забыли, и пролетарий исчез, а рецепт то салата живет. Удивительно, в нем и рецептура почти не изменилась.Так что, в новогоднюю ночь будет повод поднять бокал за "Селедку под шубой" и за ее создателя, хорошего человека Анастаса Богомилова!
Всем предновогоднего настроения!

[Димитар]

Фракиец, Это сказка про "сельдь под шубой" была шуткой, но её некоторые восприняли всерьёз.

[Sovok-59]

Смотреть видео

[Pacha33]

Сердечно-сосудистые риски в период менопаузы

Фатима Родригес, доктор медицины, магистр здравоохранения, FACC, FAHA, рецензирующая El Khoudary SR et al. Тираж 2020 22 дек.

Это научное заявление представляет собой всесторонний обзор данных, связывающих переход в менопаузу с сердечно-сосудистым риском.

Спонсорская организация: Американская кардиологическая ассоциация

Предпосылки и цель
Переход к менопаузе (ПМ) происходит, когда менструальный цикл становится изменчивым или начинаются другие симптомы, связанные с менопаузой, и делится на семь стадий с различной продолжительностью, уровнями гормонов и симптомами. Это заявление подчеркивает неблагоприятные кардиометаболические изменения у женщин во время МТ и предлагает возможные вмешательства.

Ключевые моменты
Хотя у женщин сердечно-сосудистые заболевания (ССЗ) развиваются позже, чем у мужчин, сердечно-сосудистые заболевания остаются основной причиной смерти женщин. MT знаменует период ускоренного увеличения риска сердечно-сосудистых заболеваний, но остается недостаточно изученным.

Ранняя менопауза (до 45 лет) связана с более высоким риском ишемической болезни сердца и сердечной недостаточности.

Ранняя менопауза, вызванная двусторонней овариэктомией без замены эстрогена, связана с более высоким риском сердечно-сосудистых заболеваний. Этим женщинам рекомендуется гормональная терапия как минимум до 50 лет (средний возраст менопаузы).

Снижение эстрадиола во время МТ было связано с отложениями сердечного жира, а МТ связано с более высоким центральным / висцеральным ожирением и снижением мышечной массы, что, в свою очередь, приводит к неблагоприятным кардиометаболическим профилям.

Вазомоторные симптомы, связанные с МТ, связаны с дислипидемией, инсулинорезистентностью и гипертонией.

Нарушения сна и депрессивные симптомы, частые жалобы во время МТ, связаны с ухудшением состояния здоровья сердечно-сосудистой системы.

Хотя только одно исследование было сосредоточено на профилактике во время МТ, исследования женщин в постменопаузе показывают, что изменение образа жизни полезно для снижения неблагоприятных кардиометаболических факторов риска.

Гормональная терапия может улучшить кардиометаболическое здоровье и снизить сердечно-сосудистые заболевания, если ее начать на МТ, но может быть вредна, если ее начать у пожилых женщин или старше 10 лет после менопаузы.

Хотя большинство современных руководств по профилактике ССЗ прямо не касаются МТ, в руководстве по липидам 2018 года преждевременная менопауза рассматривается как фактор повышения риска, который может способствовать назначению статинов.

КОММЕНТАРИЙ
Это научное заявление подчеркивает, что статус менопаузы является важным фактором при оценке риска сердечно-сосудистых заболеваний и при разработке профилактических стратегий. МТ связана с неблагоприятными кардиометаболическими профилями и риском сердечно-сосудистых заболеваний, независимо от хронологического возраста. Подробная оценка времени, этиологии (естественная или ятрогенная) и симптомов менопаузы должна быть частью нашей повседневной клинической оценки наших пациенток. Исследователи должны проспективно протестировать образ жизни и фармакологические вмешательства для снижения риска сердечно-сосудистых заболеваний у женщин во время особо уязвимой МТ. В обновленных практических рекомендациях следует особо указать, как оценивать и управлять менопаузой и ее кардиометаболическими последствиями.

[aiwa]

Я уею.... папа римский узаконил гейские браки... они его выипали что-ли или сам не без грешка? Что твориться в мире ? Содомею сам бог стёр с лица земли.

[Yugo69]

Кого целовал целовальник.
Странное название таило под собой весьма прозаическую сущность: целовальниками назывались люди, отвечающие за сбор податей, торговых и таможенных пошлин, выполнение судебных решений. Это прапрадедушки наших налоговиков, таможенников и судебных приставов. Выбирали на этот пост в уездах и посадах самых достойных всем миром. При вступлении в должность кандидат целовал крест, обязуясь служить честно.
Первое упоминание о целовальниках встречается в Судебнике 1497 года. До XVII века они действовали самостоятельно, помогая земским, губным старостам ловить воров и разбойников, собирать подати и т. д., а после Смутного времени перешли в разряд чиновников, но без их прав.
Мало того, от целовальников требовались гарантии, что сборы из года в год не будут уменьшаться. Если же это случалось, недоимка ложилась на плечи целовальника в качестве его личного долга в казну.
Считается, что прилагательное «губной» применительно к целовальникам возникло в связи с помощью в поимке воров и разбойников, которых потом отправляли на каторгу или казнили. Они, стало быть, помогали преступников губить. Правда, по мнению Николая Карамзина, слово «губа», в древнем немецком праве означавшее усадьбу, перенеслось на отечественную почву как «волость» или «ведомство».
С XIX века целовальниками стали называть людей, также клянущихся в своей честности на кресте, но совсем по другому поводу. Это были торговцы винных лавок, клятвенно обещавшие не разбавлять вино.