С верой, надеждой, любовью — 2

smilla · Сообщение **smilla** » 23 апр 2022 12:40

Дивная писал(а): ↑23 апр 2022 11:48 ты кокетничаешь!

Я это делаю очень редко, и то только перед мужчинами

Вот, смотри, работы мастера, по МК которой я учусь

Стив · Сообщение **Стив** » 23 апр 2022 12:56

Дивная · Сообщение **Дивная** » 23 апр 2022 13:38

smilla,

smilla писал(а): ↑23 апр 2022 12:40 перед мужчинами

Поддерживаю.

smilla писал(а): ↑23 апр 2022 12:40 работы мастера

Лен, если бы я не видела, что ты печешь такую же красоту, я бы никогда не поверила, что это сделано руками кондитера.И это ЕДА! Уму не постижимо!

Romario · Сообщение **Romario** » 24 апр 2022 06:17

Ribka · Сообщение **Ribka** » 24 апр 2022 10:46

Всем Мира, добра и душевного спокойствия!
Со Светлой Пасхой!

Ribka · Сообщение **Ribka** » 24 апр 2022 10:47

smilla писал(а): ↑22 апр 2022 15:11 Куличи готовы

красота!!!

smilla · Сообщение **smilla** » 29 апр 2022 16:32

Попыталась вчера освоить меренговый рулет - факир был трезв, но фокус не удался...

Началось всё с того, что муж вместо творожного сливочного сыра купил плавленый сливочный сыр. Ну, это ладно, крем удалось вытянуть, хоть и вкус у него получился, естественно, не тот... Меренга взбилась на 10+, но взбрыкнула новая духовка - никак не образовывалась верхняя корочка, в итоге пласт пересушился, и свернуть его в рулет было не реально. Ладно, разрезала на 4 куска, промазала этим фисташковым как бы кремчизом и ананасовым курдом, получился четырехслойный безешный тортик

Противни у духовки небольшие, поэтому меренги хватило на два захода. Со вторым коржом не стала ждать корочку, свернуть рулет получилось. Выглядит вроде и не плохо, но назвать это меренговым рулетом язык не поворачивается - вышло такое месиво цилиндрической формы

Вкус, правда, изумительный, но по мне так слишком сладкий.
"Тортик" сфотать не успела - пока возилась со второй порцией, он исчез в недрах, а рулет получился вот такой

Romario · Сообщение **Romario** » 29 апр 2022 16:57

smilla писал(а): ↑29 апр 2022 16:32 Вкус, правда, изумительный

А вот это главное

ir105 · Сообщение **ir105** » 29 апр 2022 17:59

smilla, А фисташковостьс помощью фисташковой пасты? Очень красиво!

Дивная · Сообщение **Дивная** » 29 апр 2022 18:17

smilla, красиво, вкусно, мои неистовые аплодисменты!

smilla · Сообщение **smilla** » 29 апр 2022 18:33

ir105 писал(а): ↑29 апр 2022 17:59 А фисташковостьс помощью фисташковой пасты?

Да, в этом креме 2 ст.л. фисташковой пасты на 300 г сливочного сыра, 150 г сливок и 40 г сах. пудры.

ir105 писал(а): ↑29 апр 2022 17:59 Очень красиво!

Ну... я бы не сказала...

smilla · Сообщение **smilla** » 29 апр 2022 18:35

Дивная писал(а): ↑29 апр 2022 18:17 красиво, вкусно

На мой взгляд, не то и не другое...

Но спиногрызы с тобой согласны

Дивная · Сообщение **Дивная** » 29 апр 2022 18:39

smilla, я тоже твой виртуальный престарелый спиногрыз.

smilla · Сообщение **smilla** » 29 апр 2022 18:42

Дивная, Ира? Принято!

smilla · Сообщение **smilla** » 29 апр 2022 20:05

А у нас вон уже чего! Строчки!

Сегодня мужичок продавал по 250 руб. кучку на пристанционном стихийном рыночке. Стремнулась купить...

А это по вагону метро Спайдермен крутил сальто (за деньги

)