С верой, надеждой, любовью — 2

smilla · Сообщение **smilla** » 02 июн 2022 00:16

ir105 писал(а): ↑01 июн 2022 23:50 Есть ли у кого-нибудь опыт приготовления торта Фрезье?

Я не делала, но есть в планах, когда пойдет клубника. Буду смотреть на каналах Yuliya Small, Alex&Milana, Ирина Хлебникова и Я-ТОРТодел. Они по кондитерке самые толковые, на мой взгляд.

Женьча · Сообщение **Женьча** » 02 июн 2022 05:18

Капец, зачем я это прочитала и посмотрела. Я ж худею

Лен, прости, но я рада даже, что ты далеко живешь и у меня нет такой родственницы, иначе я бы уже в дверь не входила бы

МаргаритаМ

Женьча писал(а): ↑02 июн 2022 05:18 ачем я это прочитала и посмотрела. Я ж худею

от просмотров не толстеют!

Женьча · Сообщение **Женьча** » 02 июн 2022 06:12

МаргаритаМ, так захотелось сладенького, сил нет

много сладенького...

sport girl · Сообщение **sport girl** » 02 июн 2022 09:22

Женьча писал(а): ↑02 июн 2022 05:18 посмотрела. Я ж худею

И я , только на словах

smilla · Сообщение **smilla** » 02 июн 2022 10:22

Так, девочки, не расслабляемся! Перед сном будет контрольный выстрел - фото разреза тортика

А то мне скучно одной "готовиться" к лету

Да что там! Я уже "готова"

МаргаритаМ

smilla писал(а): ↑02 июн 2022 10:22 Перед сном будет контрольный выстрел - фото разреза тортика

Я уже сегодня ела тортик на работе

так что уже ничего не страшно

sport girl · Сообщение **sport girl** » 02 июн 2022 12:03

smilla писал(а): ↑02 июн 2022 10:22 Так, девочки, не расслабляемся! Перед сном будет контрольный выстрел - фото разреза тортика

как говорится - сгорел сарай , гори и хата

Женьча · Сообщение **Женьча** » 02 июн 2022 15:55

smilla писал(а): ↑02 июн 2022 10:22 фото разреза тортика

ждем -с

ir105 · Сообщение **ir105** » 02 июн 2022 19:50

smilla, Я именно вариант Алекса и Миланы хочу (сама давно на них "подсела"), только над декором еще думаю. С темперированным шоколадом боюсь запороть дело. Сейчас рассматриваю клубничное компоте с розочками из крема сверху или марципан фисташковый. Хотя может все ж решусь на шоколад. Уж очень красиво у миланы получилрсь. Ps. Хотя вчера мои домашние сказали, что мне нечего делать этим всем заморачиваться. Чуть не заплакала

smilla · Сообщение **smilla** » 02 июн 2022 20:45

sport girl писал(а): ↑02 июн 2022 12:03 сгорел сарай , гори и хата

Манюнь, и хата давно сгорела... Как жить... (голосом Ренаты Литвиновой)

smilla · Сообщение **smilla** » 02 июн 2022 20:58

ir105 писал(а): ↑02 июн 2022 19:50 С темперированным шоколадом боюсь запороть дело.

Если ты берешь магазинную плитку, то да, надо темперировать. Но это только звучит страшно, а так - не сложно. Если у тебя нет каменной столешницы, возьми стеклянную или керамическую миску, положи в морозилку на полчасика и потом энергично орудуй силиконовой лопаткой по стенкам и дну миски. Если у тебя шоколад из профмагаза в дисках или каплях, то его темперировать не нужно. Я вот без всего этого еле разрезала сетку на торте из шоколада, а можно было ее и целиком снять с торта. А марципан я не люблю - и вкус не нравится, слишком сладкий, и возиться с ним, лепить тоже не люблю.

ir105 писал(а): ↑02 июн 2022 19:50 Хотя вчера мои домашние сказали, что мне нечего делать этим всем заморачиваться. Чуть не заплакала

Как я тебя понимаю... Мои тоже воспринимают все мои хобби как блажь - мол, чего морочиться, можно же купить готовое. И не понимают, что в этом вот "мороченье" и есть весь кайф... Но подъедать и получать результаты - это мигом

smilla · Сообщение **smilla** » 02 июн 2022 21:14

Ну, и обещанный выстрел

Пиф-паф!!!

Всего было много и от души, поэтому получилась такая вот кеся-меся - нежная, воздушная, тающая во рту и безумно вкусная...

smilla · Сообщение **smilla** » 02 июн 2022 21:18

Ну и еще немного вкусняшек на сон грядущий

Женьча · Сообщение **Женьча** » 03 июн 2022 04:57

Лен, хорошо я это утром увидела...
Хотя, тут и без фото, пока вас читаешь, слюнки текут. Все эти ваши модные кулинарные слова, такие непонятные, но такие вкусные