С верой, надеждой, любовью — 2

[samantal]

smilla, Лена, выбрала время почитать, но полный улёт. Всегда мечтала об Алтае и долине гейзеров на Камчатке. Видимо в мечтах и останется. Потрясло твое общение с лошадкой. Вспомнила, как лет 20 назад ездили арабских скакунов смотреть, отдыхая в санатории в Ессентуках. В конце поставили старого и спокойного жеребца для фото. Как обрадывалась когда сняли с него)). Рыбалка впечатлила тоже. Природа прекрасна, просто слов нет. Не хуже Европы, а лучше!

[smilla]

Не хуже Европы

Нина, конечно, ничем не хуже В каждой стране, каждом городе есть своя прелесть, своя изюминка.
Я вот тоже хотела посмотреть Камчатку, Сахалин, Курилы. Летом 2020-го года составила тур, уже была на старте, но не получилось. Очень жаль. Теперь, наверное, уже и не получится попасть в те края. Ну, да ничего - попаду в другие

[samantal]

smilla, у друга сына, жена с горного Алтая. Ездил он туда, говорил природа выше всех похвал, сервиз оставляет желать лучшего , ну и цены мол кусаются. Правда он очень экономный.)

[samantal]

smilla, у меня родственница сейчас в Ереване. Тоже по горам носится и в полном восторге. Шлет фото, видео. Ну вот по фото, меня так Алтай больше впечатлил, хотя ты права, везде есть своя изюминка.Когда сын в Кургане лечился, то в палате двое с Камчатки были. Много видео смотрела... мне так хочется кита посмотреть)) увидела видео, как косатка кружила около рыбацкой лодки, перевернуть ее, она могла легко, но обошлось) Подумала тогда, что если и смотреть кита, то кораблик понадежнее надо.))

[smilla]

говорил природа выше всех похвал, сервиз оставляет желать лучшего , ну и цены мол кусаются

Сервис зависит от имеющихся денег
Я на Алтае была с группой, сервис был разный - от прекрасных домиков со всеми удобствами до домиков с удобствами на улице и баней вместо душа, но это было в заповедном глухом месте, где по-другому никак. Кормёжка, обслуживание было на высоте. Цены в магазинах и на рынках немного ниже московских. А люди просто замечательные там, доброжелательные, самодостаточные. Прекрасный край, нормальные условия. Я б еще там попутешествовала

[smilla]

Сделала небольшой (18 см в диаметре) чизкейк без выпечки. Делается очень быстро и без хлопот - основа из печенья, слои чизкейковые из белого шоколада, клубники, вишни, черной смородины, сверху желе из черноплодной рябины. Получился легкий, красивый, вкусный десерт

[Костян40]

чизкейк

Лена
Жене показал твоё творение, скоро будет у нас "плагиат"

[smilla]

скоро будет у нас

Костя, если нужна раскладка, то здесь https://m.youtube.com/watch?v=wkrC5UObw ... Z&index=10
Так как этот чизкейк не выпекается, то стпбилизация слоёв идет за счет желатина, поэтому они получаются немного "суфлейными". Если такой вкус и консистенция не нравится, то нужно делать без желатина (пектина, агара) и тогда нужно будет обязательно выпекать и вводить в слои яйца. Этот чизкейк оригинальный - в нем не только растяжка по цвету, но и по вкусу (от сладкого к кисловатому). Удачи твоей красавице!

[samantal]

smilla, Лена, просто ВАУ. Красавец чизкейк. Ты в детстве не мечтала быть кондитером)))?

[smilla]

samantal, Нина, уже не помню, кем в детстве мечтала быть Но точно не кондитером

[Светлана 123]

не помню

Как так. Я помню. Именно хотела. Именно всё сбылось.

[smilla]

Именно всё сбылось.

Ты счастливый человек

[Светлана 123]

счастливый человек

Лена, ну факт. Хотела музыкой заниматься, музшкола, не больше.
Хотела собачат, имею.
Нравилось шить в детстве. Вот я и технолог и конструктор. Художник и портной.
Грех жаловаться. Сама только недавно поняла.

[smilla]

Сама только недавно поняла.

Да, мудрость приходит со временем
А я ничего такого особо и не хотела. Жила, как получалось, но в итоге тоже всем довольна и многого достигла

[Светлана 123]

мудрость приходит со временем

Не то чтобы мудрость. Помню свои детские мечты, желания. Так и было. То баян отцовский терзала. Живность тащила в дом и наряжала кукол всех сестёр.
Нашилась на всю оставшуюся.
Осталась музыка и овчарки.